Как кофейне анонсировать сезонное меню, когда владелец сам за стойкой

Знакомо?

У вас три кофейни в одном городе, своя обжарка и авторское меню. Вы сами варите, сами следите за качеством и думаете о четвёртой точке.

• —Канал в мессенджере есть — 500 подписчиков, но молчит месяцами.
• —Отзывы на картах приходят, и на них никто не отвечает.
• —Сезонное меню запускается, но анонс выходит с опозданием или не выходит вовсе.
• —Оформлять вывески, стаканы и меню некому: дизайнера нет, времени тоже.

Что нужно на самом деле

Не «нанять маркетолога на три точки». Нужно, чтобы связь с гостями шла сама, а от вас требовалось решение, а не работа.

• —Анонс новой позиции выходит в день запуска, а не через месяц.
• —Канал живёт постоянно, а не рывками, когда дошли руки.
• —На отзывы на картах отвечают, пока вы за стойкой.
• —Оформление сезонных позиций готовится заранее, а не в последний вечер.

Где всё равно нужны вы

Кофейня продаёт вкус и отношение, а не текст. Часть решений нельзя отдать никому.

• —Жалобы на качество агент не отвечает — передаёт вам целиком.
• —Состав напитков и аллергены берутся у вас и не додумываются: ошибка здесь — это здоровье гостя, а не неудачный пост.
• —Макеты вы выбираете и отправляете в печать сами.
• —Цены в макете сверяются с кассой, а не берутся из прошлого меню.

Что меняется

• —Анонс новой позиции выходит в день запуска, а не через месяцы.
• —Канал живёт постоянно и требует от вас одного одобрения в месяц.
• —На отзывы на картах отвечают, и это видят те, кто выбирает кофейню.
• —Оформление сезонного меню готово заранее, а не в ночь перед запуском.